Habe eine Vermutung. Bin aber unsicher. Bisher immer stehen gelassen aber wenn meine Vermutung stimmt essbar. Benötige Hilfe.

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7 Comments

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rendl Sept. 18, 2017, 2:19 p.m.

Täubling russula spec. , Welcher? Geruch? Geschmack?

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Toni_Tzschoppe Sept. 19, 2017, 1:13 a.m.

Bin auch für Apfel Täubling aber hier wachsen sone Massen das ich Sorge habe mich zu täuschen.

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rendl Sept. 19, 2017, 2:58 a.m.

Geschmack ? Geruch? mild oder scharf? riecht nach was? Jod? Hering? Apfel? bitte Details! Unterscheidung teils nur per Mikroskop möglich.

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gerhardt Sept. 19, 2017, 2:58 a.m.

Kein Apfeltäubling!! Falls Geschmack mild und leichter Fischgeruch nach einigen Stunden: Heringstäubling, Russula xerampelina. Falls Geschmack scharf: Zitronenblättriger Täubling, Russula sardonia.

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Toni_Tzschoppe Sept. 19, 2017, 3:03 a.m.

Puh bin ja kein Experte... Geschmack roh? Kappe, Stil?... Geruch... Wenn ich ehrlich bin am Stil dachte ich an knoblauch

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gerhardt Sept. 20, 2017, 2:13 a.m.

Bei Täublingen (aber nur bei Täublingen, evtl. auch Milchlingen) kannst du ein winziges Stück von der äußeren Hutkante vom rohen Pilz kauen. Nach Auftreten von Schärfe bitte schnell ausspucken! Das machen auch Kenner so, um festzustellen, ob der Geschmack mild oder scharf ist. Das ist für die Vorbestimmung unerlässlich.

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Toni_Tzschoppe Sept. 20, 2017, 2:18 a.m.

Ok super... Toller Tip. Mach heute gleich mal und erstatte Bericht.

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